SOPAS, CREMAS Y PURES

SOPAS
FRIAS Gazpacho Andaluz Ajo blanco con Melón Sopa fría de queso de cabra	CALIENTES Sopa castellana Sopa de cebolla gratinadas Sopa de tomate con huevo cuajado a la hierbabuena Sopa de Pescado y Marisco con Arroz Sopa de pescado de roca Sopa de Ajo con Almejas Sopa de ajo

CREMAS
FRIAS Crema de aguacate y pepino Crema de aguacate con langostinos Crema de aguacate y nueces con cigalas. Salmorejo de legumbres Guarnecido. Crema de Melón con Virutas de Jamón Salmorejo Asado Salmorejo de garbanzos con bacalao frito Crema Fría de Calabaza y Pipirrana Templada de Marisco	CALIENTES Crema de calabaza con mejillones Crema de espárragos verdes Crema de tomate Crema de faisán y puerros con tosta de campaña. Crema gelmaans Crema de Coliflor Gratinada Crema de Tomate a la Albahaca

PURES

Puré de patatas